Κατηγορίες

Ευρετήριο Εκδοτών - Κατασκευαστών

Εγγραφείτε στο Ενημερωτικό Δελτίο
Παρακαλώ εισάγετε το e-mail σας:


Bestsellers
 




SSL
SSL


TOP 100 BEST GREEK SITES






Από το στάρι στο ψωμί
Από το στάρι στο ψωμί
Βιβλίο

Συγγραφέας: Σβορώνου, Ελένη

Έκδοση: Ερευνητές - Αθήνα, 2010

ISBN: 978-960-368-468-8

ΦΠΑ: 6,5 - ΣΕΛ.: 48 - 26Χ21 - Σκληρό εξώφυλλο


- Πότε καλλιεργήθηκε το σιτάρι για πρώτη φορά; - Πόσα είδη δημητριακών υπάρχουν; - Τι είναι η δοκάνη και η πινακωτή; - Πώς φουσκώνει το ζυμάρι; - Τι είναι η τσιαπάτα και η τορτίγια; - Πότε η έλλειψη σιταριού και ψωμιού αποτέλεσε την αφορμή για το ξέσπασμα επανάστασης; Το νέο αυτό βιβλίο θα σε βοηθήσει να μάθεις τις απαντήσεις σε αυτές αλλά και σε πολλές άλλες ερωτήσεις. Ανακάλυψε την ιστορία του σιταριού και του ψωμιού από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας. Κάνε την ανατομία ενός σπόρου σιταριού, αλλά μάθε και τους συγγενείς του: το κριθάρι, τη σίκαλη, τη βρόμη, το καλαμπόκι. Γνώρισε όλη τη διαδικασία παραγωγής του ψωμιού από το χωράφι έως το φούρνο: το όργωμα, η σπορά, ο θερισμός, το αλώνισμα, το άλεσμα, το ζύμωμα, το ψήσιμο. Πώς γινόταν στο παρελθόν, αλλά και πώς γίνεται σήμερα με τις σύγχρονες βιομηχανικές μεθόδους. Μάθε τα έθιμα που συνδέονται με το ψωμί στους λαούς όλου του κόσμου, δες όλα τα είδη ψωμιού, ανακάλυψε τη διατροφική του σημασία και φτιάξε το δικό σου με μια απλή και εύκολη συνταγή.
14.44EUR 11.54EUR    
Κριτικές Εξαντλημένο
Το προϊόν αυτο προστέθηκε στον κατάλογό μας την Monday 01 March, 2010.

  Προσφορές          Αναζήτηση          Επικοινωνία          Νέος Λογαριασμός          Είσοδος
Copyright 2018   Δ.ΜΑΥΡΟΜΑΤΑΚΗΣ-Γ.ΖΗΣΟΥΔΗΣ Ο.Ε. All rights reserved
Όροι Χρήσης  |  Προστασία Προσωπικών Δεδομένων